CILOK KENYAL & TAHAN LAMA
Bahan – Bahan
6 sdm tepung terigu
7 sdm tepung tapioka
2 buah bawang putih, haluskan
150 ml Air mendidih secukupnya (tidak dipakai semuanya)
Secukupnya gula, garam, merica, royco
1 batang daun bawang
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kecuali air dan daun bawang
2. Setelah air mendidih masukkan air sedikit demi sedikit hinga teksturnya seperti lilin yang bisa dibentuk bulat
3. Test rasa, jika sudah pass, masukkan daun bawang. Aduk sampai rata.kemudian bulatkan sampai habis
4. Rebus air secukupnya sampai mendidih, kemudian masukkan sedikit minyak, masukkan cilok, jika sudah mengapung, tandanya cilok sudah matang, angkat.
5. Sajikan dengan kecap dan saus sambal, atau bisa dengan bumbu kacang sesuai selera
#resepmasakan